The วิธีปอกกระเทียม แช่น้ำ Diaries

The วิธีปอกกระเทียม แช่น้ำ Diaries

Blog Article

คุณสามารถแขวนลำต้นกระเทียมห้อยลงมาเพื่อตากให้แห้งได้เช่นเดียวกัน

กระเทียมโทน กระเทียมไร้กลีบเพราะเป็นกระเทียมหัวเดียวรูปทรงน่ารัก ออกกลมๆ หน่อยๆ มีกลิ่นฉุนแต่น้อยมาก จึงนิยมนำไปดองน้ำผึ้งหรือน้ำตาลให้กลายเป็น ‘กระเทียมดอง’

ใส่กุ้งที่ลวกแล้วลงในอ่างผสมแล้วใส่แป้งชุบทอดและงาขาวลงไปคลุกให้เข้ากันจนทั่ว

ปิดความเห็น บน น้ำส้มโอคั้น น้ำมะนาวปั่น

ในบ้านเรา แม้จะนิยมใช้กระเทียมเป็นผักเพิ่มกลิ่นรสในผัดต่างๆ เป็นหลัก แต่ในบางเมนู เช่น ผัดเปรี้ยวหวาน ข้าวผัด หรือเมนูยำ ก็มีการใช้หอมใหญ่เพิ่มกลิ่นรสมากขึ้น ”

หอมหัวใหญ่ จัดเป็นพืชล้มลุก มีลักษณะกลมๆ คล้ายหยดน้ำ เปลือกนอกบาง ตอนเป็นต้นอ่อนเปลือกจะเป็นสีขาว วางทับซ้อนๆกันหลายชั้น แต่เมื่อแก่ เปลือกจะแห้งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

กระเทียมสับจะไหม้ง่ายกว่ากระเทียมที่เป็นกลีบหรือกระเทียมสับหยาบ

ก็รู้สึกช่วยให้หายใจโล่งขึ้นเยอะจริง ๆ

          • พริกไทยดำ           • เกลือทะเล

เนื่องจาก หอมหัวใหญ่ นั้นมีกลิ่นที่ฉุนมาก และไม่ได้หอมอย่างที่คิดไว้เลย แถมทำเอามือใหม่ที่กำลังหัดเข้าครัวต้องนั่งน้ำตาร่วงอีกต่างหาก

ขาหมูเยอรมัน ที่ทำเองได้ง่าย ๆ เพียงมีหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็สามารถเนรมิตรขาหมูเยอรมันหนังกรอบ เนื้อนุุ่ม ชุ่มฉ่ำได้เเล้ว เหมาะสำหรับคนรักของทอดเอาซะมากๆ เมนูนี้ใช้ขาหมูส่วนขาหน้านำมาจิ้มจนพรุน บั้งเล็กน้อยก่อนนำไปอบด้วยหมอทอดไร้น้ำมันจนสุกดี กินพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดเเละผักดองตัดรสชาติ

อ่านถึงตรงนี้ คงได้รู้จักกระเทียมมากขึ้นแล้วใช่ไหมค่ะ แต่ยังค่ะ เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกระเทียมยังไม่หมดเท่านี้ เพราะในกระเทียมแต่ละกลีบมีคุณค่าทั้งด้านโภชนาการและกินเป็นยาได้ด้วย จะเป็นอย่างไร ติดตามต่อได้ในบทความ “

ธุรกิจร้านอาหาร, วัตถุดิบอาหาร, หอมฝรั่ง, หอมหัว, หอมหัวใหญ่, วิธีปอกกระเทียม หอมใหญ่, หัวหอม, เมนูอาหาร บทความที่เกี่ยวข้อง

          วิธีนี้สะดวกมากในการนำมาใช้ทำอาหาร นำกระเทียมสับหรือปั่นตามที่เราต้องการใส่ขวดโหลหรือกล่อง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปให้ท่วมกระเทียม ปิดฝาให้เรียบร้อย และนำไปแช่ตู้เย็นช่องปกติ เวลาจะทำอาหารก็ใช้ช้อนตักลงผัดได้เลย